ІНФОРМАЦІЯ

Вибір хутряної шапки

Всі дівчата і жінки задаються питанням про те, як слідувати модним тенденціям, навіть холодною зимою залишаючись...

ЗДОРОВ'Я

Як позбутися мозолів вдаючись до народної медицини

Огрубіла в результаті тривалого впливу з твердою поверхнею шкіра - утворює мозолі. Зустрічаються, в основному, на руках...

Думки про безглютенової дієті

Безглютеновая дієта може мати ряд позитивних сторін для вашого здоров'я, але не варто також забувати і про деяких...

Сирний пиріг з журавлиною

Опубліковано : 14-01-2015, 08:03 | Категорія: Хобі

Смачно, швидко і корисно. Плоди журавлини відмінне джерело вітамінів - містить багато вітаміну С, також є цінним джерелом вітаміну К1 а ще журавлина вважається низькокалорійним продуктом.

Для приготування потрібно

Для тіста:
200 грам борошна
40 грамів цукру
150 г вершкового масла
Для крему:
250 грамів маскарпоне
сік і цедра лайма
100 грамів цукру
2 яйця
100 мл збиті вершки
150 грам сушеної журавлини (замочити)
Для прикраси:
скибочки лайма, цукрова пудра
Спосіб приготування
Змішати борошно з цукром, додати 3-4 столові ложки холодної води, масло не розморожуючи, швидко порубати ножем. Обернути тісто в харчову плівку і поставити в холодильник на 30 хвилин. Розкачати тісто на посипаний борошном деко, толщенной приблизно в 2 см, проколоти вилкою в декількох місцях і поставити в холодильник на годину. Перед випіканням накрити пергаментним папером і зверху насипати гороху для вантажу. Випікати 15 хвилин при 180 градусах Цельсія, а потім вийняти з духовки, зняти папір і горох. Корж розрізати на дві частини. Зробити крем: маскарпоне пюре з'єднати з соком і цедрою лайма, цукор і яйця збити і з'єднати з кремом.
Коржі з'єднати, промазав кремом. Між кремом зробити прошарок з журавлини. Зверху прикрасити шматочками лайма і ягодами журавлини.

(голосів:0)

Інше не менш цікаве: