ІНФОРМАЦІЯ

Вибір хутряної шапки

Всі дівчата і жінки задаються питанням про те, як слідувати модним тенденціям, навіть холодною зимою залишаючись...

ЗДОРОВ'Я

Як позбутися мозолів вдаючись до народної медицини

Огрубіла в результаті тривалого впливу з твердою поверхнею шкіра - утворює мозолі. Зустрічаються, в основному, на руках...

Думки про безглютенової дієті

Безглютеновая дієта може мати ряд позитивних сторін для вашого здоров'я, але не варто також забувати і про деяких...

Курка в червоному маринаді

Опубліковано : 9-04-2013, 17:34 | Категорія: Хобі

Зпорук чудового свят - добр зкуск і крсиве оформлення столу. І те, і інше - спрв рук господині. Курк в червоному мринді , Зпечен в рукві, стне не тільки окрсою столу, ле і головним блюдом. Куряче м'ясо просочується червоним вином і стє м'яким, ніжним і соковитим.

Для приготувння курки будуть потрібні нступні інгредієнти:

- Куряч тушк - 15 кг,

- Цибуля ріпчст - 2 шт,

- Чсник - 3 зубки,

- Червоне вино - 1 скл.,

- Оливков олія - 2 ст.л.,

- Сіль,

- Перець чорний мелений,

- Припрв до м'яс Хмелі-сунелі.

Курку помити під проточною холодною водою, нтерти ретельно сумішшю солі і перцю зсередини і зовні. Злишити в прохолодному місці н 2 години. Приготувти мринд : Червоне вино нлити в досить глибоку миску, додти сіль, оливков олія, припрву і пропущений через прес чсник. Всі склдові мринду ретельно перемішти. Цибулю нрізти кільцями, ле в мринд не додвти. Курку ретельно полити мриндом, втерти спеції і злишити в мринді години н 4. Кільк рзів курку потрібно перевернути. Поклсти курку в рукв для зпікння, зверху полити 3-м ст.л. мринду, обклсти курку кільцями цибулі. Рукв щільно зкрити кліпсою. Відпрвити курку в розігріту духовку н 1 годину і готувти при темпертурі 180 грдусів. Подвти н стіл в цілому вигляді. Ріжеться м'ясо легко, можн розібрти н порції рукми. Смчного!